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置頂 ·分享如何排除升級Android4.4.2後異常之耗電情況: xiaukaiginny 2014-6-9 08:27; 我們家SONY先生在最近一次系統更新之後開始出現高燒不退的情況精（電）力衰退的速度非常快，充電情況也非常不樂觀本人沒有開啟定位的習慣，在無計可施的情況下將手機回復原廠值，但即便如此煥然一新的內裝依舊沒有解決SONY先生的狂熱現象很怕再繼續燒下去帥氣的SONY先生會開始臉歪 ...; 651 次閱讀|0 個評論熱度 2

分享光頭的烘豆日誌_手網烘焙: xiaukaiginny 2013-5-31 13:20; 上個禮拜終於忍不住，買了一個篩網來烘焙豆子畢竟有時候還是很想喝當天現烤現磨的咖啡....... 所以就給他拜下去了.... 手網烘焙無法避免受熱不均的問題今天烤得深一點，二爆開始就要關火，不然會太深冷卻之後，82度水溫手沖喔喔喔喔喔～看見那美麗的隆起嗎? 新鮮豆子磨成粉才會有 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|455 次閱讀|2 個評論熱度 8

分享現磨，才是真咖啡！: xiaukaiginny 2013-5-3 15:43; 這些日子以來伴隨著光頭的咖啡香，背後的大功臣，除了有 RF300 烘豆機，每個禮拜烘焙出新鮮咖啡豆之外，還有一個秘密武器..... PORLEX MINI 這隻日本製的攜帶式手搖磨豆機體積超小，超輕超好使用。好的手沖咖啡有個要點：現磨現沖！豆子磨成粉以後，與空氣接觸面積迅速變大， ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|275 次閱讀|1 個評論熱度 10

分享光頭的世界瀰漫著咖啡香氣: xiaukaiginny 2013-4-24 14:20; 今天烘曼特寧。這批生豆品質還不錯，但含水量很高。第一鍋可以說是失敗了。烘焙不均。猜測是含水量高造成所以決定採用二次烘焙的方法。第二鍋175度下豆冷卻第三鍋180度下豆冷卻此時的豆子會散發花生的味道待冷卻後再次烘焙。曼特寧一般是烘焙 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|217 次閱讀|0 個評論熱度 13

分享【光頭的烘豆人生】之《肯亞AA》: xiaukaiginny 2013-3-22 13:59; 睽違已久的開烘....^ ^ 今天開烘的豆子是我個人相當喜愛的一支肯亞AA TOP 烘到一爆前竄出陣陣柑橘香氣 (嘆)是熟悉的肯亞AA呢～一爆密集下豆應該是個很不錯的下豆點立馬試喝恩....酸.....酸到骨子裡了...= = 由於此鍋是想給不喝 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|297 次閱讀|0 個評論熱度 9

分享《光頭的烘豆人生》之﹝終於要出嫁了！﹞: xiaukaiginny 2013-3-8 15:26; 今天，終於.....包裝好了！應該是星期天可以交貨了！喔耶！右邊那隻是很可愛的PORLEX MINI 日本製的手搖磨豆機一次可以磨20g的咖啡豆，正好是一杯360c.c.的分量又輕又小，非常適合登山郊遊出差偷情(....= =) 這次給了半磅耶加，四分之一磅花神，還有四分之一磅烘得 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|223 次閱讀|1 個評論熱度 11

分享克難版拿鐵: xiaukaiginny 2013-3-7 11:14; 昨晚身體不適，約莫三點醒來，汗濕了被褥，翻來覆去，斷斷續續至今晨。起床曬被子，做了杯拿鐵給寶寶，小傢伙晚上要看報告，也許心裡有些緊張。開始做一杯好喝的拿鐵吧！克難版的拿鐵：因為家裡沒有義式咖啡機，所以我們可以沖濃度較高的手沖。折好濾紙之 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|290 次閱讀|0 個評論熱度 10

分享《光頭的烘豆人生》之﹝誰說耶加一定要淺焙?﹞: xiaukaiginny 2013-3-6 15:10; 今日第一鍋二爆第一聲開始下豆因為本人討厭淺焙的Yirgacheffe的酸味並不是所有酸味都討厭之前的藝妓就酸得很迷人但耶加的酸味我不愛所以今天想烘深一點。鍋與鍋之間除了讓三百 (烘豆機的名字) 休息一下也要手選一下瑕 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|220 次閱讀|0 個評論熱度 3

分享光頭的烘豆人生: xiaukaiginny 2013-3-6 11:00; 昨天，我的RF300pro終於現身了.... 是那種越看越喜歡的型喔 (= =......誰是越看越討厭的型?) 安裝完成之後就來試烘一鍋耶加雪非吧！其實呢，老闆有給我烘豆曲線，但是我天生反骨，一定要用自己的感覺做調校標準。於是我用商業機種的烘豆經驗和感覺來操作，烘出一鍋......法式 ...; 個人分類: 光頭的烘豆人生|221 次閱讀|1 個評論熱度 6

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