咖啡練習

嘶啞

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【咖啡練習】

嘗試用義式濃縮的苦澀

回味有奶泡

是卡布奇諾的日子

留下一抹白鬍子

總是熱的

如擁抱 如掌溫 如脣印

亦如不止的淚 舔拭後

仍有痕跡

曾說 PLA盛不住我們沸騰的情緒

而今 掌著綠色小槳在苦海找尋人魚泡影的

是我。

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註：PLA - 知名連鎖咖啡店使用的冷飲杯，耐熱溫度約為50℃。

嘶啞

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回復 linsowi 的帖子
3 J" e2 z8 ~. }* }9 P# t3 V+ O
對於咖啡其實我也沒有很了解
之前有為了要寫東西而去查過資料
義式濃縮是很多咖啡的基礎
4 V/ p) O& h- ~5 s加牛奶 加奶泡 或是加巧克力糖漿 加香草精......
- {4 o4 C' F  n0 t/ ^3 C$ F: m
& N% L( b8 `/ C* D9 J--- 以下有些離題 ---

坐在星XX 我常常會觀察其他客人點些什麼
4 f6 n( g; i% i- U會發現很有趣的現象
年齡 職業 性別 社會觀感 是否有人同行
, _; ^* A7 z! @; _- M5 {買一送一時要以誰的口味為主 等等
這些都會影響一個人做決定
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試想一下 一個員工問老闆要喝什麼咖啡
- A3 _) W: ~- ~% Z老闆大都會答說 純濃黑咖啡 或 雙倍義式濃縮 或 重烘焙拿鐵
  ~7 A/ e$ V" _0 ^' D「我要黑巧克力摩卡加可可脆片」
/ G0 I( v9 K0 ~% u7 C  Z$ I: m這通常不會是答案 即使這才是他真的想喝的
為什麼? 這是刻板印象、社會觀感導致的
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) c+ F9 Y+ O! p--- 回到主題 ---

2 `) Y  x4 I- \3 N5 ?3 }7 u0 g9 [上面說了啦啦喳喳的一堆

曾經 為了體驗長大的滋味 我嘗試過很多東西
雙倍黑咖啡 不加糖的檸檬汁 橘子皮
人們常說戀愛是酸中帶甜 痛苦與失去是苦澀的
但由現在的我看來 這是經驗的問題
' [+ t  x" x% D4 u9 p# v這首詩是去年這個季節寫的
+ E1 E' Q/ a% k% f關於味覺、感情和文字 我要學的還有很多很多