咖啡練習

嘶啞

【咖啡練習】

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嘗試用義式濃縮的苦澀

回味有奶泡

是卡布奇諾的日子

留下一抹白鬍子

總是熱的

如擁抱 如掌溫 如脣印

亦如不止的淚 舔拭後

仍有痕跡

, J$ V1 T5 c7 N; I0 T0 D4 T9 v

曾說 PLA盛不住我們沸騰的情緒

而今 掌著綠色小槳在苦海找尋人魚泡影的

是我。

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註：PLA - 知名連鎖咖啡店使用的冷飲杯，耐熱溫度約為50℃。

嘶啞

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回復 linsowi 的帖子

對於咖啡其實我也沒有很了解
: X9 ^# t$ J, G% Z; P+ o/ a! u& V. d1 I, I之前有為了要寫東西而去查過資料
& }- K5 o. Q+ l  t義式濃縮是很多咖啡的基礎
加牛奶 加奶泡 或是加巧克力糖漿 加香草精......
9 j5 v$ H+ v5 _3 g7 r% s: [  Y
: j' M9 g) ~9 N7 u* e' w--- 以下有些離題 ---

坐在星XX 我常常會觀察其他客人點些什麼
( i, l( r" Y  i' a& o: B+ d, n+ m5 L會發現很有趣的現象
5 _: R7 h. p0 @, O' Q年齡 職業 性別 社會觀感 是否有人同行
買一送一時要以誰的口味為主 等等
這些都會影響一個人做決定
# ~0 T7 j% z& R1 U
試想一下 一個員工問老闆要喝什麼咖啡
老闆大都會答說 純濃黑咖啡 或 雙倍義式濃縮 或 重烘焙拿鐵
「我要黑巧克力摩卡加可可脆片」
這通常不會是答案 即使這才是他真的想喝的
為什麼? 這是刻板印象、社會觀感導致的

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0 b6 k6 P% u7 U2 D' d上面說了啦啦喳喳的一堆
# a5 m8 @) C' s. k5 p( c' F9 G
$ B: I1 y$ r3 U, Q  K' E曾經 為了體驗長大的滋味 我嘗試過很多東西
雙倍黑咖啡 不加糖的檸檬汁 橘子皮
人們常說戀愛是酸中帶甜 痛苦與失去是苦澀的
但由現在的我看來 這是經驗的問題
4 m) s' F5 ?- I1 z$ R5 f- T這首詩是去年這個季節寫的
關於味覺、感情和文字 我要學的還有很多很多
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