小筆記 ☂ 不能放過的清境美食

jay198600

清境龍莊日式會館不是小筆記這次入住的民宿，因為小筆記的朋友曾經告訴我，去清境最讓他印象深的就是這間的太和居餐廳，小筆記遊清境的這次，
也決定放棄在入住的民宿用餐，一探究竟這美味的回憶。

清境龍莊就像名字本身，日式、禪意。太和居餐廳位於接待大廳左手邊，午餐時間，
不知道有沒有像小筆記一樣特地前來用餐的呢？餐廳內掛上水墨畫與沉穩的木頭桌椅，
很呼應民宿，可是我對十人桌頗有微詞，小小破壞了和諧的畫面。



送上了菜單，料理非常多樣豐富也有素食可選擇，快四十多道的餐點，說實在的也難點，
每道都讓人食指大動，但或是點團體合菜：雙人到十六菜一湯都有。
貼心的是還好都附上照片，不會猜測很久。　





四個人我們點了火鍋套餐、炸麻糬、高麗菜、麻油麵線。火鍋湯頭特別有淡淡的龍眼香，
食材多樣還會給幾碟的小菜，我最在意的火鍋肉片，雖然是冷凍的但顏色看起來
不像是放太久的肉片還有新鮮度，清爽的湯頭很回味。炸麻糬有驚奇口感不在想像中，
不是軟Ｑ反倒有吐司的扎實，花生粉不甜吃起來不會油膩甜膩。高麗菜是清境的招牌，
高山種植日光充足，高麗菜就算生吃也不會有生蔬味。麻油麵線對我來說是好感度０的料理，
我不愛麵線也不愛麻油，但出乎我意料的吃了大概四、五碗，搭配其他食材麵線保有Ｑ彈，
麻油沒有我想像中濃烈，調味上非常剛好。

大廳右側是下午茶部份，除提供室內戶外才是優閒下午茶的好地方，
用完午餐我們先預訂了下午茶－虫二小山窯烤披薩，等看完綿羊秀來好好享用。
朋友說窯烤系列可說是他們的超人氣，披薩、潛艇堡就連蜜糖吐司也有，
但最好要先預訂。下午茶也很豐富，慶祝生日也不用大老遠下山買蛋糕。

下午回來的時候，剛好看到師傅們正在做蛋糕，這裡還有一系列的CUPCAKE，
但現場看到好有驚喜，CUPCAKE一點一點的用擠花袋做出裝飾很「稿剛」，正在進行的是「喬巴」。

一系列的CUPCAKE要送人也很可愛，櫃中還有其他的小蛋糕與手工餅乾，儼然是小型烘培坊。

我們選擇在戶外用下午茶，直接坐在窯旁邊看著師傅烤著披薩，人多的時候還有像看診的燈號叫著。

窯烤用的是龍眼木，利用龍眼木薰烤出的披薩令人期待，我們選擇窯烤披薩套餐$500，
披薩6吋任選兩杯飲品。

披薩出爐，師傅也很親和的配合我們拍照，沒想到6吋的小披薩用料如此豐富，
點的是紅醬德式香腸，熱呼呼的披薩，起司與餡料融合一入口就非常滿足，
餅皮偏脆非常有口感，真的忍不住大讚，馬上被我們解決。

飲品點了清秀佳人果粒茶與金沙巧克力碎片，果粒茶有蔓越莓微酸搭著披薩吃正好，
金沙巧克力碎片是小朋友飲料，CREAM上頭還有巧克力及果仁搭配，是喝了心情很好的一杯(haa)
但說他是小朋友飲料下面的巧克力卻不甜，跟CREAM搭起來不會太超過。

在龍莊戶外喝下午茶，舒服的陽光與清新微風真的讓人不想離開，
景觀庭園每個角落都有屬於他的一幕，或是你想清楚的看到老英格蘭的歐式美景，這裡會是個好地方。

有機會我也想來清境龍莊住住，體驗不同的民宿風光。

清境龍莊日式會館－虫二小山與太和居