日誌
神廚
熱度 30 |
話說今年過節全家老小全都回鄉過年
只剩我一人留守四行倉庫
就一個人 必須要獨撐8天....
老媽出門前交代說
"我買了一串粽子在冰箱 你餓了 就吃嘿..."
"喔...好..."
雖然感覺很怪 但還是很感謝老媽這樣細心替我這女兒準備了充足的糧食
的確 一天下來 肚子還是會餓的
粽子雖冰在冰箱 但因為新鮮 不用加熱就可以吃
第一天和第二天 從冰箱拿出來後就直接吃 很Q 很好吃
到了第三天...粽子開始硬了 必須要加熱了....
可電鍋之前煮了羊油 味道很重 實在不敢把粽子放進去裡面熱
只好用小鐵鍋 放點水 然後在瓦斯爐上
把粽子一面面加熱 哈 這方也也還算成功 讚!
可到了第四天...這粽子...實在吃不下 吃到怕了.... 可又沒東西吃....
突然想起冰箱裡有不久前買的韓式泡菜~! 咦~! 那就來煮"泡菜麵"吧~!! (精神為之一振)
在廚房裡總算有找到一包用剩的白麵條 我就先把麵條煮熟 (我還知道要湯和麵要分開煮 嘿嘿)
然後煮了一鍋白開水 撈了一大陀泡菜丟進去 可是...沒有其他配料耶...
冰箱裡只剩 小黃瓜 胡羅蔔 和高麗菜... 看來...放高麗菜好像比較合適厚
我就把高麗菜切成細絲 放一點進去增加口感
然後加上一點沙拉油 想說這樣就好啦~~ 可是...味道有點單薄...
水+油+泡菜+高麗菜+白麵..........聽起來 就不是很豐富厚....
為了增加點風味 東找西找 哈... 有番茄醬耶~!!!!
那不然加點番茄醬吧!! 這湯原本是酸酸辣辣 加點番茄醬 剛好可以中和一下 也可以增加甜味
天啊~~~我真是聰明 狂笑~~
正當我開心地攪拌湯的時候 突然想到!!
咦~~~不對壓... 我是煮泡菜麵 不是蕃茄麵壓..... 那我幹麻加番茄醬咧??
可是...加都加了....唉...
起鍋前看著紅澄澄的湯麵 唉 連點料都沒有 真能吃嗎??
想了想 哈 ! 我還有蛋耶~!!! 太好了!!!
趕緊拿出顆蛋 打了蛋花淋上去
才剛淋完....我就後悔了.....
我沒事加蛋幹什麼壓!!!! 我是在煮泡菜麵 不是鍋燒麵壓~~~ 唉呀呀.....
可是 放了 就放了 也只能硬著頭皮吃這四不像的泡菜麵啦....
天氣這麼冷.....有熱湯喝 就很不錯了
老實說 這面外觀看起來像麵疙瘩 不是很好看....
有點鬱卒 很後悔加了蕃茄醬和蛋花
但肚子餓了...就將就著吃吧..... 撈起麵條吃了一口....
挖!!!!!! 驚喜!!!!
挖靠~!!! 這簡直是不可思議的美味壓~!!!
哇哈哈哈 想不到 這樣亂弄 這麵 居然超好吃的~!!!
就這樣 後面三天 就靠這泡菜麵 生存了下來
今天老媽她們回家了 我趕緊獻藝~!!!
吃完後老姊稱讚 好吃~!! 不過她說少了兩樣東西
我說 少了啥壓? 她回: 少了 蛤蠣 和 蝦子....
挖哩咧..... 我煮的可是素麵耶....
總之 和大家分享這份2010年
神廚料理之蕃茄蛋花四不像泡菜麵~!
材料就是 水+麵+油+番茄醬+蛋花+韓式泡菜
歡迎大家試煮喔~!
全部作者的其他最新日誌
- • 當我們同在一起
- • 魚說：你好美，我想我喜歡上了你。
- • 出口
- • 被制約的狗
- • 今晚 是個 想起往事的夜晚
發表評論 評論 (10 個評論)
- 回復 lovesto1314
- 粽子冰的會好吃@@?
還沒嘗試過~
- 回復 summerfall
- lovesto1314: 粽子冰的會好吃@@?你該嘗試 冷粽子 很Q 很好吃~!
還沒嘗試過~
重點就是粽子不一定都要下去熱
像夏天壓 新鮮的粽子 即使放冰箱 米粒不會變硬
這樣的冰粽子 真的超有味道~!
粽子加熱了 反而香味不見了
但因為我吃的是素粽 所以沒有肥油的問題
冷粽子 真的是極品 像我現在 很少吃熱粽了 都吃冷粽
除非是米粒變硬 一定得再蒸軟 不然 我都不加熱了
- 回復 summerfall
- 9怪: 妳…是餓過頭了吧是真得很好吃！ 有機會 你可以試煮喔~!
不過我覺得重點在泡菜 我這泡菜 醃得很好吃~!!
- 回復 freelife365
- 根據我剛實驗的結果，這樣真的好吃！大力推薦
（雖然我加蕃茄醬時有猶豫三秒）
但味道確實好，溫存。我有另外加入紅蘿蔔、四季豆和乾香菇
- 回復 summerfall
- freelife365: 根據我剛實驗的結果，這樣真的好吃！大力推薦哈!!! 感謝你的實驗~!!!
（雖然我加蕃茄醬時有猶豫三秒）
但味道確實好，溫存。我有另外加入紅蘿蔔、四季豆和乾香菇
不然 大家都不相信~!!! 哈哈哈哈~!
這味道~~~超獨特的!!! 可是外面吃不到的好滋味喔~!!