正確作法:
1.將蘋果削皮後去核,然後切成1立方公分大小的蘋果丁
2.將果丁下鍋,然後加入檸檬汁和水,接著蓋上鍋蓋煮
3.等鍋內的蘋果丁變得軟及透明後,加入砂糖和鹽,並改用大點的火使果醬有光澤
4.取乾淨的容器將果醬裝瓶
我的錯誤作法:
1.將蘋果削皮後去核,然後切成1立方公分大小的蘋果丁
2.將果丁下鍋,然後直接加入砂糖和水 (水加很多= =")
3.把多餘的水撈出,開始傳出煮蘋果味就直接加檸檬汁
4.把鍋子蓋上鍋蓋用小火滾熱
5.變軟後多加了蜂密染色
呵呵~比較看看就知道我作法錯了XD
不過反正成品是成功的嘛XDDD
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