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為您介紹我的早餐最佳夥伴安東尼好朋友
熱度 22 ||
主婦魂如我就算再怎麼癡肥懶散，還是抵擋不了如此炯眼的攻擊
於是今天就做了好方便又可以一大鍋吃到陳小若叫阿嬤的：安東尼好朋友
首先
我們要先準備以下的食材
1.紅蘿蔔一根
2.馬鈴薯三顆
3.雞蛋四枚
4.沙拉醬(我給的份是一條17元那樣大小的份量)
5.小黃瓜兩根
6.番茄醬(隨便你加)
7.玉米粒(可加可不加)
接著請把1.2.5.這三樣食材切丁
然後把雞蛋用菜瓜布刷洗乾淨,丟進可以淹沒他們的冷水中順便加兩匙鹽巴
放上瓦斯爐,打開爐火煮15分鐘
(小技巧:在煮的時候三不五時順時針攪動雞蛋們，蛋黃會很美麗的卡在蛋白中間喔）
我個人的做法是在煮雞蛋的水已經滾的時候就把1.2.三種食材丟進去一起煮
(前提是：你一定要先把你的雞蛋刷身體洗乾淨）
之後15分鐘到了你就可以先把雞蛋們撈出來放進冷水裡面來個三溫暖
繼續煮1.2.這三種食材，大概計時10分鐘
如果這時候雞蛋們已經降溫完畢不燙手了，就可以褪下他們的外衣然後切丁（看是要大丁還小丁隨便你切）
剛剛那兩個材料煮到時間到之後從滾水中撈起放涼一下(水份記得要瀝乾)
開始壓爛他們！！！ （這時候就是個人觀點的問題了，力道大小就端看你是想要吃有點顆粒的還是沒有顆粒的）
呈現略略泥狀之後加入切丁的雞蛋們，沙拉醬，番茄醬 （攪和攪和）
差不多之後丟進綠油油的小黃瓜還有玉米粒 （繼續攪過攪和）
我個人最後會加點鹽巴提味（但也是看你喜歡吃偏甜還是偏鹹）
接著冰進冰箱冰涼涼 就大功告成囉~
看你是要夾土司配生菜還是直接吃隨你開心～
我們家的早餐好夥伴：安東尼好朋友
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發表評論 評論 (4 個評論)
- 回復 littlefishfish3
- 我...我...我...我前幾天才做過一樣的東西欸!!!! 不過不同的是我馬鈴薯和紅蘿蔔是用大同電鍋蒸熟就是
- 回復 littlefishfish3
- 話說, 為什麼要叫安東尼好朋友啊? 因為陳小若是小甜甜嗎?
