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zukiyo https://www.2girl.net/?117187 [收藏] [複製] [分享] [RSS] 月夜

日誌

小心翼翼的午餐

熱度 22已有 331 次閱讀2010-4-7 14:15 |個人分類:食趣|

今天的午餐 是我最愛的吳郭魚 

我在外不太吃魚 總覺得沒家煮的乾淨 (只是很單純的心理作用)

所以 魚一定要洗的很乾淨!!(父親大人腸胃不好,很容易吃出東西的好壞) 

不管是魚鱗、魚肚 我都要整理清洗的很乾淨... 

剛下鍋的 吳郭魚 (已經被我洗很久了~ 哈)

魚的兩邊都劃了兩刀(減少煎的時間) 魚全身也抹上海鹽(調味+消毒?)

煎魚要花的時間比較久 ,這條魚也挺大隻的!

 所以吃稀飯 (這是蝦咪歪理啊~)

初公開  我的三口爐...(撒花撒花)

左邊的就是稀飯囉~ 一邊煎一邊攪 挺不忙的我 


鏘鏘~~   妳坎坎 妳砍砍 有沒有~ 美麗的翻面

淋上薄鹽醬油 及 蔥段

噹噹~~ 完成了! 乾煎吳郭魚 


這是之前客人送的...冰在冰箱 沒人敢動  (因為我沒動 哈~)

有沒有給他油亮油亮  佃煮黑豆  我喜歡叫他蜜黑豆


以上就是 小心翼翼的午餐  .... 


迷之聲:小心翼翼蝦咪

我:翻面的時候 


我認同

酷斃了
4

讚一個

遞鮮花

剛表態過的朋友 (4 人)

發表評論 評論 (35 個評論)

回復 chris99818 2010-4-7 14:19
到底要看還是要砍勒廚房真乾淨那尾魚看起來好好吃喔~~(要流口水啦),我超喜歡吃煎的魚
回復 zukiyo 2010-4-7 14:26
chris99818: 到底要看還是要砍勒廚房真乾淨那尾魚看起來好好吃喔~~(要流口水啦),我超喜歡吃煎的魚
哈哈 那一條魚 我一個人吃就足夠了耶!
不過我還是有分享啦~
回復 chris99818 2010-4-7 14:30
zukiyo: 哈哈 那一條魚 我一個人吃就足夠了耶!
不過我還是有分享啦~
你也很會吃魚喔
回復 情字訣 2010-4-7 15:07
真的是妳煮的嗎 真是 有點給它懷疑 但是 我點的菜 妳都不會這樣不及格
要學 要學 懂嗎 不過 廚房很乾淨 魚煎的適中 鍋子也洗的亮晶晶
看樣子 也可以打70分啦~
回復 zukiyo 2010-4-7 15:15
情字訣: 真的是妳煮的嗎 真是 有點給它懷疑 但是 我點的菜 妳都不會這樣不及格
要學 要學 懂嗎 不過 廚房很乾淨 魚煎的適中 鍋子也洗的亮晶晶
看樣子 也可以打70分啦~
是我煮的啦... 拜託 沒吃過的東西 我哪會煮啊~
廚房乾淨是一定要的!我只要煮一道菜 就要洗一次鍋子(母親大人教的好)
回復 情字訣 2010-4-7 15:23
妳去看菜譜 學啦 油淋鱔糊基本 要去買鱔魚啦 笨蛋喔
蔥油雞 當然要有雞 跟蔥啊 笨蛋啊~
回復 zukiyo 2010-4-7 15:25
情字訣: 妳去看菜譜 學啦 油淋鱔糊基本 要去買鱔魚啦 笨蛋喔
蔥油雞 當然要有雞 跟蔥啊 笨蛋啊~
沒聽到沒聽到   沒看到沒看到
妳厲害妳煮啊~
回復 zibet1982 2010-4-7 15:25
那隻魚不會還有去角質吧~不過說真的,煎的好美喔....
回復 zukiyo 2010-4-7 15:26
zibet1982: 那隻魚不會還有去角質吧~不過說真的,煎的好美喔....
去魚鱗而已啦~ 謝謝
回復 情字訣 2010-4-7 15:29
現在是怎樣啊 要有婦德啊 妳這個 ~臭鴨頭  ~

員外吩咐的 趕緊去廚房學習吧~
回復 zibet1982 2010-4-7 15:29
呵呵~你還真可愛....害羞甚麼呀!!我是說魚很美...
回復 zukiyo 2010-4-7 15:32
情字訣: 現在是怎樣啊 要有婦德啊 妳這個 ~臭鴨頭  ~

員外吩咐的 趕緊去廚房學習吧~
我什麼時候變妳家婢女了
回復 zukiyo 2010-4-7 15:33
zibet1982: 呵呵~你還真可愛....害羞甚麼呀!!我是說魚很美...
這是謙虛 哈~
回復 情字訣 2010-4-7 15:34
咦 廚娘不就是妳嗎?
回復 加加 2010-4-7 16:58
很乾淨的鍋具
妳一定是很細心的人
回復 藍調天空 2010-4-7 17:04
煎的顏色還不錯喔
回復 zukiyo 2010-4-7 17:07
藍調天空: 煎的顏色還不錯喔
這是經過練習的
回復 藍調天空 2010-4-7 17:08
zukiyo: 這是經過練習的
妳是餐飲科出身?
回復 zukiyo 2010-4-7 17:08
加加: 很乾淨的鍋具
妳一定是很細心的人
只要有保持好的習慣 使用完就清洗...
其實 廚房不會只有油膩膩的唷!
回復 JamieQ 2010-4-7 17:09
我超愛吃乾煎魚的~~~媽咪的味道
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