高雄綠豆湯大王
地　　址 :高雄市青年二路160號
營業時間 : AM9:00~PM12:00

一家看似不起眼的店面，卻創立於1973年，至今已33個年頭。從入門到吃完，我們待了近半個小時…人總是絡繹不絕。這兒賣的有紅豆、綠豆薏仁湯，人氣超旺的是加牛奶的口味！大顆的紅豆，配合上綿密的薏仁，口感讓人一口接一口。有加牛奶的再配合上牛奶的香味！真的是令人印象深刻。

許多影星來都會去喝，陶子、吳宗憲、藍心湄等等，在牆上可以看到明星們的簽名，價格為一碗50元雖然不算便宜(至少在高雄冰品)，但是真材實料啦，幾乎在地人人人推薦。

在中醫學上，紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，除了可以利尿、預防便秘外，還具有解毒、催吐等作用。在煮食紅豆時千萬別去皮。 而根據現代營養分析，紅豆的維生素B1含量豐富，除了能防止疲勞物質沈澱在肌肉裡、預防腳氣病外，也能使醣分更容易分解燃燒。

所以，紅豆也具有預防肥胖的效果，《食性本草》就說：「久食瘦人。」 紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。 而炎炎夏日，防曬美白成了女人的保養重點。

除了選購適當的防曬保養品，並避免紫外線直接照射之外，薏仁也具有讓美人兒皮膚白晰亮麗的功效喔！ 薏仁的營養成分除了澱粉類之外，還含有相當多的蛋白質與油脂、維生素 B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質。其中蛋白質能分解酵素，軟化皮膚角質，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點。

若長期飲用，能改善青春痘、治療褐斑、雀斑，使斑點消失並滋潤肌膚。更可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消腫的作用，能達到減肥的效果；但須特別注意的是：薏仁有使身體冷虛的作用，所以懷孕及月經期婦女，應避免吃薏仁。除了美白退火的功效，薏仁中的薏仁醴，也有殺死癌細胞的功能；薏仁的萃取物則具有增進免疫能力、抗過敏等效用。