這次來到了位於夢時代的「棗子樹蔬食餐廳」用餐，

很多肉食者聽到"蔬食"兩個字就退避三舍，那真是可惜了，

現在非常倡導"蔬食"的理念，個人覺得用在我身上非~~~常有效，多吃菜百益無一害啊！

因為在一次的機會中我跟同學獲得了棗子樹蔬食餐廳的優待券，

所以一行人浩浩蕩蕩的就到了這裡來用餐，一開始進入餐廳時還嚇一跳：怎麼都沒有人？

後來由工作人員帶領後才發現原來他們都把客人"藏"到裡面去了=^=

大多是家庭聚餐比較多，少有男女朋友約會的來這裡，畢竟消費也不便宜。

廢話不多說，開始介紹餐點吧！

我們當時點的是六人套餐(剛好六個人)，選的是左邊那一個，套餐$2100

單點的話實在是會超出我們所能負荷的價錢啊！

果香乳酪捲；量少少的，裝飾得非常可愛，也很爽口。

鎮江肴絡

很少有機會吃到像這種"凍"類的鹹食品啊！

以前看食譜看到有豬肉凍、蔬菜凍啊都覺得：會有人吃嗎??

吃過這個之後覺得我的媽呀也太讚了吧！要做出這種凍的東西要花不少心思啊！

做得好更是一件難能可貴的事！拍拍手。

黑椒杏菇串

非常對味的一道菜！千萬不要對"蔬食"有刻板印象，蔬食也可以做出葷食的口感及味道，

根本不用怕這一趟吃下來清清淡淡的很受不了，蔬食也是有很多變化的。

棗子樹湯包；湯包湯包，顧名思義就是"有湯的包子"(!)

光是看圖片就知道他有多~~~麼的juicy了吧=^=

這道菜得趁熱吃，因為過沒多久涼掉後發現他的湯汁都結"凍"了，結成凍狀，

蔬食強調蔬菜，所以不用平常做小籠湯包使用的"皮凍"(用豬皮熬煮的，取出他的膠質)，

素食者吃的皮凍是以"吉利T"(植物性明膠)加上一些調味製成的，味道不輸皮凍。

翠玉猴菇餃

這皮做的可真是不可思議啊！我們當時還研究了很久，只可惜我不太喜歡猴頭菇的味道。

檸檬獅子頭

棗子樹餐廳利用大量的菇類及豆腐取代肉類，得以達到攝取蛋白質的功效，

這道菜我滿喜歡的，料非常的豐富且均衡，加了檸檬吃了一點都不會膩^_^

日式照燒菇；像是一層又一層的豆包用照燒的方式烹調而成，GOOD!

鐵板燒玉捲

看看，他的鐵盤多麼可愛，每道菜都是一個驚喜，味道濃厚我喜歡，

誰說蔬食不能做出葷食的口味呢

鮮炒時蔬

這是使用的是空心菜，這就有點LOW了，毫無誠意的一道菜呵呵=^=

元氣素若湯

有"素食界的佛跳牆"之稱，使用非常大量的菇類，還有少許中藥，很健康的一道湯品。

穗香蘿蔔糕

老實說我其實並不知道他的"穗"是"穗在哪=^=

蜜汁叉燒酥

我好愛這個啊！可惜小了點=3=外皮酥酥的好好吃~~~但是頗油

在那邊飯是要另外點的，一碗$20的樣子我記得，有白米跟五穀米，我選的是五穀米，要健康就徹底的健康一夏^_^

我很喜歡棗子樹餐廳裡的東西，肉食性朋友千萬不要排斥蔬食啊！

吃完覺得一整個人都健康起來了^_^腸道打結的問題通通消失了~~~

有機會可以找家裡的長輩一起來這裡聚餐，我相信老一輩的人一定會喜歡的，

像我阿嬤就很喜歡吃菜(為了身體健康的關係)，所以我想我阿嬤應該會喜歡，

會不會再訪難說(因為好貴啊！)不過棗子樹是一家值得一去的餐廳，

而且棗子樹在南部有共有六家分店，每一家形式不同，價格也不同，

主打的都是"蔬食"，可以到處吃看看^^

店面資訊↓

營業時間：AM11:00~PM02:00

晚上時間：PM05:00~PM09:00
電話：07-9705966
地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代7F)  
(提供刷卡及訂位服務)

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