日誌
燒烤蒟蒻
熱度 3 |
善良過中秋，不烤肉串燒
動物感謝您 ～ 饒命
【燒烤蒟蒻】小版主最喜番日式料理嚕!!!
【材料】
蒟蒻片(長方形) 2片、白果8粒、沙拉油1大匙
昆布高湯1杯、醬油2大匙、味醂2大匙
【作法】
1.蒟蒻在表面切格子刀法,放入開水中汆燙,以去腥味
2.乾鍋放入一匙沙拉油,將蒟蒻兩面煎至焦黃,去乾水分
3. 調味料主開放入蒟蒻與白果煮至入味
取出放在烤爐上烤至焦香,再一邊烤一邊塗上醬汁,直至有光澤即可
4. 食用時切小塊,可當飯前菜
圖文來源：
輕鬆做超好吃的日式素料理 http://ppt.cc/63R6
素食材料店可找到素烤醬,
把麵腸切開成一片，用竹籤插好塗素烤醬+胡椒粉、辣椒粉翻烤；
青椒、彩椒、大香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、玉米...
都是非常美味的和平食材，
良心平安 享受中秋與每一天。
祝福大家。
~賽曦