日誌
為我奮鬥一生 怎忍殺來吃
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Q：你養了26年的牛牛被送到老牛之家2年了，還會想念牠嗎？
A：我記得牛牛是2年前的7月初1送進去，第一次去看牠，牠被我牽著，一直想找路回家。第二次去，牛牛靠在我身上磨蹭跟我撒嬌，我看了心酸、不捨。總是有感情的人，叫我不要想，哪有可能。」我養這隻牛，牛比人還聰明、重感情。
牠對我是有情，讓我一家大小溫飽，讓我跟我太太一輩子生活過得去，我當然非常感激牠。我過去算窮，民國25年出世，囝仔時代讀3年日本書、3年中文書，台灣光復後，這片土地什麼都嘸，連吃都成問題。我家沒田，老父在農場做工，幫人種韭菜，我8、9歲開始，每天半夜2、3點就要起床幫忙挑揀韭菜，愛睏也不能睡。
以前農業社會，沒井沒水源，農作物要灌溉，我就要挑扁擔到河邊挑水，再用牛車載。我每天一早牽著牛出門幫人犁田，我太太負責割草，3個人力做1天賺1斗米，3餐都靠這隻大畜牲，你說感情會不會深？
我從10幾歲就開始養牛，牛的性情很溫馴，像我養的牛都放在路邊吃草，我會提醒牠，隔壁田裡的草不能吃，牠就真的不會吃。有時我牽牠去棒球場綁著吃草，傍晚時，再去牽牠，只要我說：「牛牛晚了，回家了。」牠就知道哞哞叫。我記得少年時，還養過一隻牛，有次沒注意，牠不小心吃到別人家的草，我本來從不打牛，那次我拿起掃把尾，在牠屁股打兩下，脫口叫牠跪下，牠真的就跪下。我跟別人講，我養的牛多乖，有些人都不信。
農業社會的牛是來幫我工作，沒這隻牛，種田人就沒法度耕作。但牠們處境很可憐，做不動，就賣給人去殺，我覺得這樣不人道，你摸良心想，牠替我做那麼多，老了沒用殺來吃，換作是我們，做何感想？就因有感情，我和太太絕對不吃牛，也沒用藤條打過牛。時常想到牠比較怕熱，太熱牠就會喘，我以前都3餐幫牠澆水，讓牠涼快一點。現在想到，多少還是會感到失落。
艱苦時代出生的人比較惜情，像今年5月我太太剛走，我也很不捨她。想到我20歲跟她結婚不到1年，就被派去金門做兵，碰上八二三，差點死在戰場，還好後來有幸再回老家跟她團圓。每想到我太太陪我艱苦走過50多年，還是覺得不太夠，多希望她能多活幾年，再多陪我走長一點。
記者許家峻採訪整理
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