本來今年打算手搖杯的店,但因為一些事而作罷,而在此過程中卻意外知道了一些事 ,此後我經過手搖杯店,都會仔細想一想到底要不要喝!!
愛喝手搖杯店飲料的朋友,請花一點時間看一看這封信吧 !
在開店之前我曾經參觀朋友的手搖杯店, 號稱每到夏天月營業額約 30萬左右,我很開心地參觀了他們的廚房, 看到一些很奇怪的東西,螞蟻都不吃的濃縮果汁 , 我看到一大桶一大桶的所謂"濃縮果汁 ",每桶約700元上下,價格相當低廉 , 但奇怪的是他卻沒有加蓋。我反問,這樣不會招來螞蟻嗎? 他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西 ,後來我問了其他朋友, 才知道那一大桶一大桶的所謂濃縮原汁,裡面有大量的糖精,和不知名的香料等等東西 (當然大部分都非天然的物品)
所以放狠久也不會壞,對身體卻有相當不好的影響
放很久都不壞的果汁, 除非手搖杯店賣的是現搾的果汁,
不然都加入大量所謂的濃縮果汁, 喝起來很香,但是你可以試著把它擺著,它很久都不會壞,即使壞掉後也與天然果汁壞掉的味道不同 ,這樣的東西,你敢拿自己的身體當白老鼠嗎?
吃芒果牛奶冰前,你有看到芒果的樣子嗎?
本來我也要賣芒果牛奶冰,但是四處請教懂得保存水果的人,都說芒果很難保存,除非現切,畢竟那是天然的食品,沒有防腐劑 不然不可能不變色。
但是一變色,賣相就差了,誰還要吃呢? 若要現切,客人又不愛等待,所以真的是兩難
我又回頭請教開冷飲店的朋友,他說不變色就放進芒果濃縮汁啊,又來了,又是濃縮汁 ...
這種害人的東西這樣可以多賣好多天,等到放進濃縮汁的芒果幾乎變色 要壞掉了,就拿去打冰砂至於本來的芒果牛奶冰除了放進濃縮汁的問題之外,我以為那是新鮮芒果去製作的,錯,大錯特錯
他的省錢之道,就是去水果攤買皮都已經變黑,沒有顧客會再買的芒果,水果攤會以一大堆 200-300元賣出, 試想,一般人都不會想摸的 "黑皮"快發霉的芒果,削掉皮後,變成芒果牛奶冰 , 請問你還敢吃嗎?
買便宜10元冰砂,以為自己賺到了?
朋友告訴我每到夏天 , 他所製作的冰砂,一天可以賣出10-15大桶 (像豆花桶那樣大小的 桶子)他採低價策略每杯才 10 元,客人絡繹不絕, 我反問這樣可還有利潤可言 ?
他一點都不擔心,因為所謂的冰沙的原料就是來自前面提到的濃縮果汁%E
~~轉貼此文給大家看~~朋友......要小心阿 我都很少喝外面的手調飲料哩!
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