今天下班衝第一,
跟著宛如公務人員的行政部門一同打卡,
7:30要去朋友的西藏朋友家,吃家常西藏菜
連忙先去新光三越,買個小小點心當拌手禮
因為飯局約的突然,不然點心我就自己做了,
一到西藏人的家,進入眼簾
全是西藏圖騰,五色旗、達賴喇嘛照片、西藏獨立大旗、
一堆神像等等裝飾品,其實有點小小驚~
他還說很多都是從西藏印度直接帶來台灣低
所以環境我還真不敢亂拍~
怕阿飄卡在我的相機裡跟我回家
所以只拍菜~
一共有3道菜看起來很像兩總菜系的混搭
中國東北的大亂燉(特色;根莖類燉在一起)+印度菜(特色;辛香料多)
西藏朋友解釋說
第一西藏天冷(靠近喜馬拉雅山),所以菜都糊糊低,比較暖胃
第二西藏人被中國打壓,流亡到印度所以食物有些許相似
第三畢竟也近中國,所以味道也有像中國菜,台灣人因該都能接受

問西藏人這道菜叫什麼名子=白搭
因為他講藏文名,
我自己用眼睛翻譯;西藏香料醃製的炸雞腿燴上蕃茄&洋蔥

蘿菠燉牛肉有一點咖哩味

有一道忘了拍,土豆燉四季豆~味道就很另類
他們家吃飯習慣是,每人一個大盤子裝一坨飯搭上菜,
然後只用湯匙吃,用手抓雞腿啃,他們家沒有筷子
還好我有帶環保筷,另外照片裡,湯匙下方好吃到爆的辣椒醬
是他爹從不丹買回來的辣椒搭上藏香料製作而成低
辣到我現在胃還在翻滾~

一邊吃飯,一邊配著印度歌&仁波切的R&B版經文+印度寶萊屋唱跳電影
搖頭晃腦低,別有一翻風味~
他爹說下次作了「糌粑」+奶茶再請
我們再度品嘗~期待