日誌
[食記]陸園上海（江浙）名菜。
熱度 14
江浙陸園餐廳，在台中應該已經有超過幾十年的歷史哩！
之前在倪朝龍老師家工作時他們也常來這邊聚餐，很多師大附小及中教大的人是常客
響叮噹的江浙菜館，算台中市的老江浙館子，
老闆身兼主廚─陸星璋，是江浙菜系高手，
經由各大師傅的傳授，練就陸老闆一身的好手藝，
「炒」出自己的一片天，
汲取江蘇菜、寧波菜特色，轉化為餐館的特色。
位置就在中教大的旁邊路口，全家商店的對面。
陸園江浙餐廳
(04)2202-0361
台中市西區民權路248號 (民權路五權路口)
來的這天，剛好不知道是哪幾屆的中教大附小同學會，看當年的小學生現在攜家帶眷的來參加
人都爆滿，他還有二樓，但也都滿了，許多公司行號也在這邊辦聚餐
剛好空了一桌我們可以坐下先點菜～
老師和雅茹，對功夫菜頗有研究的老師
開始拿著筷子講解菜單那些好吃特色為何
等了一些時候，忙碌的服務生終於來照顧我們哩
第一道菜通常先來的是蔥燒鯽魚 (時價)
用鎮江醋、糖、醬油、酒烹煮3個小時，收乾醬汁後上桌。
骨頭和魚刺都幾乎酥透可以全部咬下肚幾乎全身都是魚蛋好香
第二道菜是四季豆
第三道是東坡肉
這餐廳的江浙菜比較符合台灣人口味
前幾個月去江浙吃的菜反而覺得不好吃。。。
無錫的比較甜我比較愛但是也非常重口味
整個是螞蟻阿我
東坡肉的由來應該不用再講了吧
很普遍的一道菜
第四道菜是素餃子
長得好像水滴
我對蒸餃沒什麼興趣
除非是湯包咬下去有汁噴出來的那種
第五道菜是冰糖蓮藕
一看就知道是我點的
自己就吃了好幾片掉
蓮藕中間有糯米
又香又甜
老師還騙我喝冰糖蓮藕湯可以長胸部
只有一個就好大夠四個人一起吃了
第七道菜是燉老母雞雞湯
實際菜名我早就忘記了哈哈哈
燉到骨肉分離的老母雞著實可憐
讓我免了大口吃肉的窘境
陸園的價格一道菜大約兩三百
有興趣的可以查察官網或是直接去店裡問囉
後來到有很帥的店員的歐舍咖啡
點心只剩下提啦米酥。。。。
