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也關於茶

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發表於 2014-8-29 20:31:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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群組的活動  就像若干茗品一樣  有些清淡  
所幸  淡茶亦可風味絕佳

茶  品茶  不易藉由文字傳達  
只待好茶  好水  好心情  自己慢慢品味

朋友捎來鹿野的蜜香紅茶  經過小綠葉蟬的加持  味美出色  
老茶農親手烘焙  四五泡之後  竟無苦澀  

紅茶系列  多可珍藏  保存得宜  數年之後  另有滋味   


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 樓主| 發表於 2014-9-5 22:00:03 | 顯示全部樓層
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鹿野另有紅烏龍  熱泡或冷泡皆宜  

茶湯色澤近琥珀而略紅  各家焙茶手法不同  影響氣味  

近年來  出現紅烏龍加咖啡的創意

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 樓主| 發表於 2014-11-30 00:28:19 | 顯示全部樓層
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陳年普洱可以炭火慢焙   不同水質   味道各有驚喜

最近發現黑茶也很不錯  不妨試試


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 樓主| 發表於 2014-12-2 01:11:07 | 顯示全部樓層
烹茶之水  都是朋友辛苦汲取後送來  只知其一出自合歡山附近
黑茶價差甚多  價錢與品質不一定相關

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 樓主| 發表於 2014-12-2 23:11:31 | 顯示全部樓層
zi6wji6 發表於 2014-12-2 10:49
去走過合歡溪步道....那裡山明水秀,適合就地汲水烹茶~喝茶能品岀心裡的味道,總是無價的茶讓人記憶猶新!:h ...


心的氣味  茶湯裡浮沉

茶湯的滋味  記憶裡縈繞

得空  追隨你曾經留下的印記  尋一回合歡山水與茶的澄淨

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 樓主| 發表於 2014-12-3 20:45:50 | 顯示全部樓層
zi6wji6 發表於 2014-12-3 08:23
喔~合歡溪步道來回約九十分鐘,除了一開始的原始陡坡之後卻一路平坦,因為交通不便所以走的人多,相對原始景 ...


感謝善知識的指引
  
大眾交通工具或徒步  對我來說  目前最為方便

如你所說  既可向東向南  亦可向西向北

漫遊  慢遊

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 樓主| 發表於 2014-12-8 00:50:48 | 顯示全部樓層
zi6wji6 發表於 2014-12-3 22:30
呵呵呵~阿彌陀佛!  生活的愜意喝山泉都很有滋味,我有幸因貴人而接觸到山泉,自然農法,和一切順逆之境,凡夫 ...


山泉  食物與生活的種種新滋味  原來都是善知識與善知識的善知識共有的悟境

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 樓主| 發表於 2016-2-1 00:24:42 | 顯示全部樓層
最近發現一種「蝶豆茶」

藍色茶湯,淡淡,似有似無的滋味。
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