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松子羅勒青醬

熱度 11已有 324 次閱讀2012-5-20 14:01 |個人分類:美食分享

新鮮的羅勒作青醬

鮮綠的初夏滋味, 清爽可口

松子可以多加, 也可以多加帕瑪善起司或沛克利諾乳酪~隨著喜好,作出風味獨特的自家青醬吧!

Clip [Olivia♥]松子羅勒青醬Pesto

食材

  • 羅勒葉 Basil 2杯裝很滿
  • 松子 1/3杯  (若不用松子也可以用堅果)
  • 大蒜 1瓣去皮
  • 海鹽 半茶匙
  • 橄欖油 半杯左右
 

作法

  • 松子用平底鍋中小火慢炒至香氣出,表面有點上色。

  • 將羅勒、松子、蒜瓣和海鹽用攪拌器打至糊狀,中途慢慢的加入橄欖油。

  • 完成後放在玻璃罐中,淋上一大匙的橄欖油(防止氧化)


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發表評論 評論 (11 個評論)

回復 Amanda+ 2012-5-20 22:58
真是賢慧!可以成家了。
回復 Husky.L 2012-5-20 22:59
Amanda+: 真是賢慧!可以成家了。
  
回復 outspace 2012-5-21 13:24
開個小店賣吃的應該會大賣才對
回復 Husky.L 2012-5-21 13:34
outspace: 開個小店賣吃的應該會大賣才對
妳要來吃嗎?  
回復 outspace 2012-5-21 13:49
Husky.L: 妳要來吃嗎?   
等我存夠路費先
回復 Husky.L 2012-5-21 13:59
outspace: 等我存夠路費先
加油呀
回復 outspace 2012-5-21 14:00
Husky.L: 加油呀
   你可以先開好店等我啦,哈哈!~
回復 Husky.L 2012-5-21 14:07
outspace:    你可以先開好店等我啦,哈哈!~
要吃來就可以下廚煮給妳吃
犯的著開個店折騰自己嗎
回復 outspace 2012-5-21 23:02
Husky.L: 要吃來就可以下廚煮給妳吃
犯的著開個店折騰自己嗎
   我的意思是可以雇我来打工呀,哈哈!~

開玩笑啦,到時候一定會找你把酒言歡滴!
回復 outspace 2012-5-21 23:09
ps:不知道是我笑話真的太冷,還是你沒有幽默細胞,覺得有點冷場類。。
回復 Husky.L 2012-5-24 16:29
outspace: ps:不知道是我笑話真的太冷,還是你沒有幽默細胞,覺得有點冷場類。。
是我沒有幽默細胞啦  

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