日期:2010/04/26 中廣新聞網 歐洲營養學期刊發表的研究論文指出,茶不只和水一樣,可以解身體的渴,它還具有預防心臟病以及某些癌症的功用。專家相信,關鍵在於茶裡面所含的類黃酮。類黃酮有助於預防細胞損傷。 倫敦國王學院的營養學專家發現,每天飲用三到四杯茶,可以降低心臟病發的機率;至於茶能夠防癌的證據,則不是那麼明確。不過專家說,可以確定的是「喝茶比喝水好」,因為喝水純粹只是補充液體,茶除了補充液體之外,還含有抗氧化物質,它的好處是雙重的。 |
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