吃得慢確實可以吃得比較少

2006-12-6 13:41| 發佈者: ｒˊ蹦＊| 查看: 632| 評論: 0

2006-12-02中廣新聞網

研究顯示，吃得慢確實可以吃得比較少，細嚼慢嚥可以讓人更能享受到吃的樂趣。

羅德島大學以三十位女性為對象，在兩次同樣內容的進食當中，一次要求他們用小調羹慢慢吃，另一次則給她們大湯匙，要她們儘快吃玩，兩次相比，在大口吃的那一次，實驗對象在平均九分鐘裏面，吃下646大卡，而慢慢吃的那一次，平均29分鐘吃下579大卡，小口慢吃比大口快吃攝取的熱量，平均少了將近七十大卡，實驗對象也普遍感覺細嚼慢嚥，讓人更有飽足感。

研究結論建議，想要減肥的人，最好培養細嚼慢嚥的習慣，如果一天三餐都能夠秉持細嚼慢嚥的原則，一天可以少攝取兩百多卡的熱量。