一包30元洋菜效果不輸寒天！需高溫煮沸　否則無效...

2006-10-4 13:10| 發佈者: Cirrus| 查看: 977| 評論: 0

ETToday.com 2006/10/03 17:34 記者:調查中心台北報導

一包30元洋菜效果不輸寒天！需高溫煮沸　否則無效...

日本寒天粉一盒叫價千元以上，但專家說，如果寒天添加了太多鹽份，小心瘦身不成反而變胖，而且消費者根本不需要花冤枉錢，一包30元的洋菜，效果就不輸寒天，但是價差卻達到30倍以上。

寒天飲料一包70塊，小包寒天粉一包650，只要打上「寒天」兩個字，價格也跟著飆漲，不過寒天真的能瘦身嗎？業者拍胸保證，有人吃一個月就瘦十公斤，效果好到沒話講，不過學者不以為然。

牛津化學博士陳耀寬說，寒天如果做成膠囊的話，效果就不會出來了，原因是寒天要在80度到85度C的時候，它的纖維才會膨脹釋放，如此才會有飽足感。也就是說，沒有經過高溫煮沸的寒天，就算吃再多也沒用，而中醫師也提醒，每一種寒天添加成分不一樣，小心吃多了，瘦身不成反而增加體重。

中醫師李政育表示，新鮮晒乾的苦花菜（洋菜一種），磨成粉做成膠囊吃時，就要考慮萬一吃太多，導致電解質太多，或者裡面的鹽巴太多的話，會引起過度水分攝取，還是會胖起來。

專家建議，如果民眾真的得靠寒天控制自己飲食慾望，其實只要花30塊買洋菜自己回家DIY就可以了，學者說，效果比市面上口服或代餐更安全、有效果，原來瘦身根本不需要花大錢的！