2006-09-22 life.cyol.com 奶家族大當家--酸奶 20世紀初的研究發現,酸奶中的乳酸菌就是使保加利亞居民長壽的原因,從而使乳酸菌名聲大噪。近年來,酸奶已經成為日常最受歡迎的食品進入了我們的健康餐單。酸奶對於腹部、腿部減肥有著比較好的效果,以酸奶代餐,不僅能清除宿便,更能美白肌膚。 脫脂冷藏型酸奶最佳 市面上所販賣的酸奶大都具有高熱量的特性,讓人在不知不覺間吃下過多熱量,購買時可以選擇以脫脂牛奶發酵而成的原味酸奶,能讓你獲得益生菌的同時不多攝取一點熱量。 需要冷藏的凝固型酸奶瘦身作用最佳,可以常溫保存的酸牛奶飲料在出廠前已經經過殺菌的步驟,因此喝入體內也是死的菌種,喝再多也無法使體內益生菌增加。 最佳瘦身時機 酸奶完全可以代替正餐食用。但過於饑餓的時候不宜立即飲用酸奶,容易給胃造成負擔。可以先喝一些蔬菜湯或吃水果蔬菜,再喝酸奶。 食用方法 酸奶千萬不可加熱,否則其中的活性乳酸菌會被破壞殆盡。一般瘦身初期可以每天飲用三次250ml的酸奶,減少肉類食物的攝取,待便秘狀況消失腹部和下體趨於纖瘦時,可以適量減少酸奶的攝入,每日飲用一次即可。 |
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