| 文 / 袁燕 專家 / 姚永年中醫師．蔡東聯營養師、臨床營養學博士馬莉 「女怕傷腎」是古人的經驗之談，現今，有人將腎比做女人健康與美麗的發動機，有人還說，女人的年齡就在自己的腰部兩側。究竟對女人而言，腎到底有多重要？ 女怕傷腎 隨著社會的進步，生活節奏和工作強度不斷地加快加大，現代女性正承受著前所未有的競爭壓力，生活變得沒有規律，快餐成了家常便飯，加上女人要經歷比男人更多的生理歷程，使得女性比男性更容易造成對腎的損傷。 據報導，全世界每年有25000名女性發生急性腎功能衰竭，每4個女人中就有一個感染過不同程度的腎臟疾患，男性的腎病發生率僅為1/100。 腎•青春之源 中年以後，女性身體機能開始減退，腎功能也隨之下降，導致腎虛腎虧，易造成氣血兩虧、陰陽失調，使女性身體發生退化，逐漸衰老，往往出現腰膝酸軟、精力疲乏、臉色蒼白、褐斑滋生、皮膚乾燥、頭髮乾枯等衰老跡象。 腎•美麗之本 女性以血為本，氣血又是月經、孕育、哺乳的物質基礎，而腎藏精，精又能化生氣血。腎虛會導致精氣不足，氣血化生缺乏來源，或是因為腎虛不固，不能統攝經血，不但會打亂了女性正常的生理規律，而且也會造成體內的氣血供養不夠，有損美麗。 腎•性福之鑰 中醫認為「腎藏精，主生殖發育」。女性生殖系統就是在精氣的呵護下逐漸發育成熟的。而腎虛不但會影響女性雌性激素的水準，會引發女性性冷淡等，影響家庭福祉；同時，腎虛會導致卵巢功能低下，難以懷孕或習慣性流產等。 SOS你的腎在求救﹗ 腎關乎著我們的美麗，我們的性福，還不快來測測，你的腎到底怎么樣了嗎？下面的選項中，如果在你身上已經出現了5項的話，當心，你的腎已經在發出SOS啦﹗ 1．早上起床，枕頭上總是會落下不少頭髮；腹部肌肉鬆弛無力，蒼白無血色。 2．一日三餐，進食甚少，甚至連自己喜歡的菜，也會味同嚼蠟。 3．皮膚愈來愈乾，臉上出現魚尾紋、黃褐斑等。 4．乳房明顯沒有以前堅挺，肌肉也鬆弛了。 5．體重有明顯增加或下降趨勢。 6．月經嚴重失調或經血顏色有異。 7．記憶力明顯下降，經常丟三拉四，忘記事情。 8．晚上經常睡不著覺；常做夢；睡得再多，還是感覺累。 9．頻尿。 10．抵抗力明顯下降，常感冒。 11．感到情緒抑鬱，經常發呆。 12．總是很想發火，卻又沒精力發作。 13．無精打采，工作時沒多久就感覺胸悶氣短，想休息卻又睡不著。 14．對污染、噪聲變得十分敏感。 15．不再熱中朋友聚會。 16．性能力和性欲顯著下降，經常感到疲憊不堪。 護腎三步曲 第一步︰先辨虛之陰陽 中醫治療，講究對症尋因。而臨床上，腎虛又可以分為多種，以腎陽虛、腎陰虛和腎氣虛比較多見。雖然同為虛症，可它們的症狀表現卻是各有不同。所以，想要真正的護好你的腎，先弄清楚各種腎虛之間的區別，選擇合適的護腎方法才是最重要的。 第二步︰護腎每日功課 除了女性本身的生理特點外，工作壓力大、生活節奏快也是誘發腎虛的主要原因之一。所以，上海市徐匯區中心醫院中醫科姚永年主任提醒大家，預防腎虛首先也應該從日常生活中開始，而除了做到勞逸結合、均衡飲食、平時多參加休閑活動，減輕精神壓力，釋放不良情緒外，多做做一些簡單的日常功課，也是可以達到護腎功效的。 【每日健腎按】每天早上起床后和晚上睡覺前，先將兩手掌對搓至手心熱后，分別放至腰部兩側，手掌貼著皮膚，上下按摩腰部，直到有熱感為止，每次約200下左右。 每日健腎搓︰兩手對掌搓熱后，以左手擦右腳心，以右手擦左腳心，每次搓300下，早晚各1次。 【每日健腎縮】全身放鬆，自然呼吸；呼氣時，做縮肛動作，吸氣時放鬆，反覆進行30次左右，隨時隨地都可以進行。 【每日健腎操】 1．兩足平行，足距同肩寬，目視正前方，兩臂自然下垂，兩掌貼于褲縫，手指自然張開。提起足跟，連續呼吸9次。 2．足跟落地，吸氣，慢慢曲膝下蹲，兩手背逐漸轉前，虎口對腳踝；手接近地面時，稍用力抓成拳(有抓物之意)，吸足氣。 3．憋氣，身體逐漸起立，兩手下垂，逐漸握緊拳頭。 4．呼氣，身體立正，兩臂外擰，拳心向前，兩肘從兩側擠壓軟肋，同時身體和腳跟部用力上提，並提肛，呼吸。 第三步︰以食養腎 藥補不如食補的道理人人都知道，可是面對各種各樣的腎虛，又是各有各的補法，想要補對，還是來看看專家的推薦吧﹗ 腎陽虛 韭菜粥 [材料]新鮮韭菜60克或韭菜籽10克，粳米60克，鹽適量。 [做法]將韭菜切成細末；與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水1000毫升共煮成粥，加精鹽調味即可。 [功效]補腎、健脾、暖胃，固精止遺。 [健康叮嚀]早晚分服。適用於腰膝酸軟，虛寒慢性腹瀉等症的輔助食療。 蓯蓉羊肉粥 [材料]肉蓯蓉10克，精羊肉60克，粳米60克，蔥白10克，生薑8克，鹽適量。 [做法]分別將羊肉、蓯蓉洗淨切細；蓯蓉先煎取汁，去渣；加入羊肉、粳米同煮，待煮成稀粥後，調味即可食用。 [健康叮嚀]空腹服用。適用於腰膝冷痛、筋骨軟弱、不孕不育、食少等症的輔助食療。 鹽水蝦 [材料]蝦300克，蔥結10克，薑、鹽、花椒、味精、黃酒各適量。 [做法]將蝦剪去須爪，洗淨瀝乾；鍋中放水500毫升，燒開，加入蔥、薑、鹽、花椒燒至香氣時，再放入蝦，加入黃酒，燒至沫起去浮沫，連湯同時倒入陶鍋，待涼即可食用。 [健康叮嚀]當菜佐餐食用。適用於因腎虛所致的性欲減退，腰膝酸軟，體虛乏力，產後缺乳等症的輔助食療。 腎陰虛 鰻魚山藥湯 [材料]河鰻250克，山藥100克，青菜心30克，植物油、蔥段、薑片、黃酒、鹽、胡椒粉各適量。 [做法]將鰻魚洗淨後切段；山藥洗淨切成片，青菜心洗淨；鍋中放油燒至6成熱，放入蔥段、薑片煸香，淋入黃酒，放入鰻魚段煸炒數次，注入適量清水，加入山藥、黃酒、鹽、蔥段、薑片，煮至魚肉熟爛，撿出蔥段、姜片，加入青菜心稍煮，撒上胡椒粉，即可出鍋。 淡菜蒸排骨 [材料]豬排骨500克，淡菜100克，蔥、薑各10克，黃酒20毫升，味精5克，麻油適量。 [做法]將豬排骨洗淨，切塊，去血水，放入燉盅；淡菜用溫水浸泡洗淨，排放在排骨上，加入少量清水、黃酒和鹽；蔥和薑分別洗淨，切成蔥段和薑片，蓋在淡菜上；用大火蒸40分鐘，以排骨酥爛為度；去蔥姜，調味，淋上麻油拌勻即可。 腎氣虛 蓮實雪耳湯 [材料]去芯蓮子25克，芡實、山藥各15克，銀耳10克，雞蛋1只，白糖適量。 [做法]將去芯蓮子、銀耳用清水浸泡洗淨，與洗淨的芡實、山藥同時放入砂鍋，加水適量，用大火煮沸轉用小火慢燉約1小時，至蓮子、銀耳熟爛時將雞蛋打勻，倒入鍋裡，酌加白糖調味，稍沸即可。 黃耆燉雞湯 [材料]雞200克，黃耆片50克，生薑、黃酒、鹽調味適量。 [做法]將雞肉洗淨放入鍋中，加入清水，放入生薑，大火燒開撇去浮沫，加黃酒、黃耆，再以小火燒煮。待雞肉熟透，加少量精鹽，再燒數分鐘，調味適量即可飲用。 麻油排骨湯 [材料]排骨250克，刺五加、紅棗、淫羊藿各15克，女貞子25克，麻油、生薑、鹽適量。 [做法]將中藥放入藥袋，加2500毫升水浸泡30分鐘，大火煮沸後轉為小火，煮至半量備用；將麻油放入炒鍋中，待油燒熱後，放下薑片大火爆香，再倒入排骨快炒，最後倒入含藥汁的燉鍋中，加鹽調味，再煮30分鐘後，即可食用。 |
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