可可亞富含鐵女性應多喝？

2006-2-2 19:33| 發佈者: imatb| 查看: 1006| 評論: 0

2006/02/02 民生報

按照網路的說法，可可亞內含豐富的鐵質、纖維質及多種礦物質，對貧血、美容、瘦身、便秘、成人病有效的健康食品，只要每天吃一點點就可以維持健康。由於女性月事容易失血，因此，這項訊息鼓勵婦女同胞多吃可可、少喝咖啡。

馬偕醫院營養課長趙強表示，可可亞富含上述的營養成分，早已是各界所知；因此，這項訊息有點過時；他指出，越來越多的研究發現，可可亞含有以黃酮為主要成分的「可可亞多酚」，具有極家的抗氧化功效，預防心血管疾病效果絕佳。

據悉，可可亞多酚可以減少低密度脂蛋白的氧化，減緩細胞老化，降低癌症的發生率，同時也增強免疫功能；它還可以活化血管細胞，讓它更具彈性，降低心血管問題。

不過，趙強提醒民眾，這裡所謂的可可亞，並不是摻了大量香料、糖的加工巧克力，而是含75%可可亞的製品，如黑巧克力；其他如牛奶巧克力、含糖量較高的可可亞乳品，由於熱量太高，吃太多反而不益健康。