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分享關東煮的做法(高湯.沾醬.高麗菜捲): ivan1999 2009-8-27 20:07; 高湯種類和做法（一）想要湯頭好可以自行熬湯柴魚高湯製作材料：昆布 ( 乾海帶 )10 公分、粗柴魚片 50 公克、水 2000 ㏄作法： 1. 昆布用布擦拭後，加水在鍋中靜置隔夜 ( 或靜置至少 30 分鐘以上 ) 。 2. 將作法 1 的鍋 ...; 個人分類: 食譜|9707 次閱讀|0 個評論

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