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Horizon.KL
發表於 2015-9-26 17:47:26
馬來西亞甜點
我喜歡這裡的甜點~娘惹糕 nyonya kuih
馬來西亞有一種族~峇峇族(Baba)
男稱峇峇, 女稱娘惹
他們做出來的糕點就叫娘惹糕
以米為主, 搭配各種天然香料, 包括最重要的椰醬和班蘭葉
然後就是各種花的顏色來染色
所以這種糕點色彩多樣鮮艷
口感彈Q, 常伴椰子香和班蘭葉的更然香味
不過, 現在染色的部份應該多用人工色素了
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馬來西亞甜點