jay198600 發表於 2012-12-17 14:50:59

小筆記 ☂ 不能放過的清境美食

清境龍莊日式會館不是小筆記這次入住的民宿,因為小筆記的朋友曾經告訴我,去清境最讓他印象深的就是這間的太和居餐廳,小筆記遊清境的這次,
也決定放棄在入住的民宿用餐,一探究竟這美味的回憶。
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清境龍莊就像名字本身,日式、禪意。太和居餐廳位於接待大廳左手邊,午餐時間,
不知道有沒有像小筆記一樣特地前來用餐的呢?餐廳內掛上水墨畫與沉穩的木頭桌椅,
很呼應民宿,可是我對十人桌頗有微詞,小小破壞了和諧的畫面。
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送上了菜單,料理非常多樣豐富也有素食可選擇,快四十多道的餐點,說實在的也難點,
每道都讓人食指大動,但或是點團體合菜:雙人到十六菜一湯都有。
貼心的是還好都附上照片,不會猜測很久。 
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四個人我們點了火鍋套餐、炸麻糬、高麗菜、麻油麵線。火鍋湯頭特別有淡淡的龍眼香,
食材多樣還會給幾碟的小菜,我最在意的火鍋肉片,雖然是冷凍的但顏色看起來
不像是放太久的肉片還有新鮮度,清爽的湯頭很回味。炸麻糬有驚奇口感不在想像中,
不是軟Q反倒有吐司的扎實,花生粉不甜吃起來不會油膩甜膩。高麗菜是清境的招牌,
高山種植日光充足,高麗菜就算生吃也不會有生蔬味。麻油麵線對我來說是好感度0的料理,
我不愛麵線也不愛麻油,但出乎我意料的吃了大概四、五碗,搭配其他食材麵線保有Q彈,
麻油沒有我想像中濃烈,調味上非常剛好。
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大廳右側是下午茶部份,除提供室內戶外才是優閒下午茶的好地方,
用完午餐我們先預訂了下午茶-虫二小山窯烤披薩,等看完綿羊秀來好好享用。
朋友說窯烤系列可說是他們的超人氣,披薩、潛艇堡就連蜜糖吐司也有,
但最好要先預訂。下午茶也很豐富,慶祝生日也不用大老遠下山買蛋糕。
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下午回來的時候,剛好看到師傅們正在做蛋糕,這裡還有一系列的CUPCAKE,
但現場看到好有驚喜,CUPCAKE一點一點的用擠花袋做出裝飾很「稿剛」,正在進行的是「喬巴」。
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一系列的CUPCAKE要送人也很可愛,櫃中還有其他的小蛋糕與手工餅乾,儼然是小型烘培坊。
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我們選擇在戶外用下午茶,直接坐在窯旁邊看著師傅烤著披薩,人多的時候還有像看診的燈號叫著。
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窯烤用的是龍眼木,利用龍眼木薰烤出的披薩令人期待,我們選擇窯烤披薩套餐$500,
披薩6吋任選兩杯飲品。
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披薩出爐,師傅也很親和的配合我們拍照,沒想到6吋的小披薩用料如此豐富,
點的是紅醬德式香腸,熱呼呼的披薩,起司與餡料融合一入口就非常滿足,
餅皮偏脆非常有口感,真的忍不住大讚,馬上被我們解決。
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飲品點了清秀佳人果粒茶與金沙巧克力碎片,果粒茶有蔓越莓微酸搭著披薩吃正好,
金沙巧克力碎片是小朋友飲料,CREAM上頭還有巧克力及果仁搭配,是喝了心情很好的一杯(haa)
但說他是小朋友飲料下面的巧克力卻不甜,跟CREAM搭起來不會太超過。
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在龍莊戶外喝下午茶,舒服的陽光與清新微風真的讓人不想離開,
景觀庭園每個角落都有屬於他的一幕,或是你想清楚的看到老英格蘭的歐式美景,這裡會是個好地方。
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有機會我也想來清境龍莊住住,體驗不同的民宿風光。

清境龍莊日式會館-虫二小山與太和居





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